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L'esprit ECHOPPES

Aux Échoppes, on a une devise simple : du bon, du frais, et du culot!

Ici, pas de carte kilométrique ni de plats congelés tristes comme un lundi matin. On préfère les assiettes qui chantent, les produits qui claquent, et les recettes qui bousculent les papilles.

Dans notre cuisine bistronomique, on marie le terroir et l’audace comme personne : un légume oublié se fait une beauté, une viande maturée prend le large avec un condiment maison, et une burrata… ose un pas de deux avec un jus corsé au vinaigre de framboise. Bref, on ne s’ennuie jamais à table.

🍅 Frais du marché, cueillis, découpés et cuisinés le jour même.

🌿 Inspiration du moment, selon l’humeur du chef et la météo des envies.

🥂 Ambiance décontractée, service aux petits oignons, mais sans chichis.

Que tu sois du coin ou juste de passage, que tu viennes pour un dîner en amoureux ou un apéro qui s’éternise, Les Échoppes, c’est l’endroit où on rit, on partage, et surtout… on mange bien.

 

Alors viens, pose ton sac, détends-toi, et laisse ton estomac tomber amoureux.

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Image de Tim L. Productions

Le vin

🍷 Du bon vin, des belles histoires… et zéro bouteille ennuyeuse.

 

 

Aux Échoppes, le vin n’est pas un simple accompagnement : c’est un personnage à part entière, avec du caractère, du terroir plein les bottes, et souvent une belle dose d’originalité.

 

Ici, pas de grosses maisons sans âme ni de cuvées standardisées : on préfère les petits vignerons passionnés, ceux qui bossent la vigne à la main, qui parlent à leurs fûts comme à des potes, et qui font du bon vin sans tricher.

 

🍇 Rouges qui pincent, blancs qui claquent, bulles qui réveillent – notre cave est une balade joyeuse à travers les vignobles de France et d’ailleurs.

​🗺️ Chaque bouteille a son histoire, et on est là pour te la raconter – avec un grand sourire et un tire-bouchon bien affûté.

Saison après saison, le goût de l'authentique et de la générosité

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Menu du marché 

La Carte 

Du mardi au vendredi 

PLAT 18 €

ENTRÉE-PLAT ou PLAT-DESSERT 21 €

 ENTRÉE-PLAT-DESSERT 

38 €

ENTRÉE-PLAT-DESSERT 25 €

Image de Aarón Blanco Tejedor

Événements

Régulièrement, nous organisons des dégustations de vin avec des producteurs, offrant une occasion unique de découvrir leurs crus et leur savoir-faire. Notre espace s’anime également avec des concerts intimistes et d’autres événements, créant une ambiance conviviale et festive pour des moments mémorables.

"Les Échoppes, c’est le lieu parfait pour une soirée gourmande et conviviale. Des plats généreux, des produits de saison, et surtout… une sélection de vins qui fait voyager ! L’équipe sait nous faire découvrir des pépites, le tout dans une ambiance chaleureuse et sincère. On y revient pour le goût, mais aussi pour le plaisir de passer un vrai bon moment !"

Marie, Limoges

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