L'esprit ECHOPPES
Les Échoppes – Restaurant bistronomique à Limoges
Situé au cœur de Limoges, Les Échoppes vous accueillent dans une ambiance cosy et chaleureuse pour une expérience bistronomique unique.
Notre chef cuisine chaque jour des plats faits maison à partir de produits frais, de saison et en majorité locaux (90 % de producteurs de la région). La carte évolue au fil des saisons pour vous faire (re)découvrir le goût du vrai.
Venez savourer une cuisine française créative et authentique, accompagnée d’une belle sélection de vins.
Que ce soit pour un déjeuner, un dîner entre amis ou un moment gourmand à deux, Les Échoppes célèbrent la convivialité, la qualité et le terroir limousin.
Le vin
Ici, le vin n’est pas un simple accompagnement : c’est le cœur de notre cuisine et de notre cave, un véritable personnage avec du caractère, du terroir et une belle dose d’originalité.
Nous privilégions les petits producteurs, ceux qui travaillent la vigne à la main, qui respectent la nature, qui bichonnent leurs fûts et qui créent des vins vivants, sincères et sans artifice. Pas de cuvées standardisées ni de grandes maisons impersonnelles : uniquement des bouteilles qui racontent quelque chose.
🍇 Rouges vifs, blancs éclatants, bulles fines et surprenantes : notre cave à vin offre une sélection évolutive de vins naturels, biodynamiques et artisanaux, venus de France et d’ailleurs.
🗺️ Chaque bouteille a son histoire, et nous sommes là pour vous guider, vous conseiller et partager la passion du vin– toujours avec le sourire… et un tire-bouchon bien affûté.
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Événements
Régulièrement, nous organisons des dégustations de vin avec des producteurs, offrant une occasion unique de découvrir leurs crus et leur savoir-faire. Notre espace s’anime également avec des concerts intimistes et d’autres événements, créant une ambiance conviviale et festive pour des moments mémorables.
